Ketupat Kandangan


Ketupat Kandangan

Nah...,ini dia salah satu panganan khas Kalimantan Selatan yakni Ketupat Kandangan. untuk mencari panganan tersebut sangatlah mudah bisa ditemukan di warung-warung makanan khas Banjar. Panganan ini paling enak apabila dikonsumsi di pagi hari dengan ditemani secangkir teh hangat.hmmmm....,pastinya enak banget, rugi kalau samapi ngga nambah lagi. Komposisinya sendiri cukup sederhana yakni terdiri dari potongan ketupat, potongan iwak haruan (ikan gabus), dan kuah santan yang terdiri dari beberapa bumbu pilihan. 
                
Kota Kandangan

Kalau ingin menikmati ketupat yang paling nikmat anda bisa saja langsung datang ke daerah Kandangan ibukota dari kabupaten Hulu Sungai Selatan. Di daerah ini banyak warung-warung yang menyediakan ketupat khas kandangan dengan berbagai macam lauk salah satu lauk selain ikan haruan yang terkenal adalah intalu jaruk (Telur Asin).Setiap hari baik pagi ataupun malam hari warung-warung ketupat tersebut diserbu orang apalagi ketika lebaran tiba...
:-)  

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Ibu

Image
Tinggalkanlah barang sebentar saja apa-apa yang menyibukkanmu. Sejenak lupakan semua orang yang tiap waktu memenuhi otakmu, kecuali seorang perempuan tua yang belasan tahun atau bahkan puluhan tahun yang lalu demikian kokoh jiwa raganya. Yang belasan tahun atau bahkan puluhan tahun yang lalu masih kuat menggendong kita meski ditangannya telah tergantung beban berat demi memenuhi kebutuhan keluarga. Ya, dialah ibu, seseorang yang akan selalu berurat berakar dalam kehidupan kita. Coba kita renungkan bersama sebuah syair lagu yang sudah pasti akan atau telah kita lalui: Aku pandangi jasad ibuku. . . Yang telah dingin terbujur kaku. . . Hancur dan luluh rasa hatiku. . . Jatuh berderai air mataku. . . Belum lagi aku membalas. . . Budi jasamu oh, wahai ibu. . . Kau telah pergi tuk selamanya. . . Menghadap Allah Yang Maha Esa. . . Sebelum kafan membungkusmu. . . Terakhir aku memandangmu. . . Maafkanlah wahai ibuku. . . Relakanlah air susumu. . . Hanya doa dan a
Read more

Profil Feronika Ang (Masterchef Indonesia)

Image
Wanita bernama lengkap Feronica Ang ini memiliki seorang Ibu dan kakak perempuan yang gemar memasak. Buat Fero, masakan sang Ibu adalah yang terbaik. Apapun yang beliau masak bisa terasa enak dan tidak membosankan. Hal ini kemudian mendorong Fero untuk juga mencintai masak memasak. Sarjana Desain Interior ini telah lama menjadi penggemar reality kompetisi MasterChef versi US dan Australia. Karena itu ia tidak ingin melewatkan kesempatan untuk dapat menjadi bagian dari kompetisi ini saat melihat informasi tentang audisi MasterChef.     Makanan yang ia buat pun tidak main-main, Fero terbiasa memasak beragam macam makanan dari culture dengan rasa yang berbeda-beda. Memasak adalah passion yang serius ia pelajari dan selalu menimbulkan sensasi bahagia di dirinya.Cara Gordon Ramsay memasak dan management skill yang ia miliki membuat Fero ingin sekali bertemu dengan idolanya tersebut. Banyak hal baru tentang dunia kuliner yang masih ingin dan perlu ia pelajari sebelum m
Read more

PCM (Pulse Code Multiplexing)

PCM (Pulse Code Multiplexing) adalah metode standar yang digunakan dalam jaringan telepon untuk mengubah sinyal analog menjadi sinyal digital untuk dilewatkan pada jaringan telekomunikasi digital. a.    PCM 30            PCM 30 mempunyai primary rate sebesar 2.048 kbps yang terdiri dari 8000 frame tiap detik. Tiap frame mengandung 32 time slot , 30 time slot digunakan untuk pembicaraan, 1 time slot untuk sinkronisasi, dan 1 time slot untuk signaling . Setiap time slot mengandung 8 bit sampel. Kanal voice ini kemudian dimultiplex secara sinkron ke dalam sebuah 2-Mbps data stream , yang biasa disebut E1. Speech code PCM ditransmisikan 8 bit per time slot sebanyak 8000 kali dalam satu detik.sehingga data ratenya menjadi 64 kbps.   b.   PCM 24           PCM 24 mempunyai primary rate sebesar 1.544 kbps yang terdiri dari 8000 frame tiap detik. Tiap frame mengandung 24 ti
Read more